Вы видели эти дикие цены за драники, которые предлагают в минских заведениях? Мы – да, и нас, как беларусов, они немного возмущают. Чтобы разобраться, почему дешевый картофель превращается в...

Существует бесконечное множество сексистких шуток на тему того, что каждая женщина просто обязана уметь варить борщ. KYKY в этом вопросе выступает за гендерное равенство, поэтому мы убеждены...

Сколько бы ни писали, что животноводство разрушает планету, люди не перестанут любить бургеры. Monkey Food меняет мясо на растительный аналог и выпускает бургер «Гринвич» за 1,8 рублей, что ...

В ресторанном Минске, как в современном искусстве, есть традиционалисты, а есть модные ребята. Первые продают завтраки по цене автомобиля, а вторые берут на вооружение европейскую фишку: ты ...

В Минске есть два главных и чуть ли не единственных фудхантера – братья Павел и Андрей Крамарь, которые создали сайт KOKO.by. В их Инстаграме больше 100 тысяч подписчиков, а сами парни кажды...

Что общего у бейгла с пармской ветчиной и Луиса Майера? Вы будете удивлены, но – город Минск. Через 130 лет после рождения здесь киномагната, в городе начали готовить бейглы: большие мягкие ...

Если вы увлекаетесь поиском кулинарных откровений, то наверняка заприметили ресторан «Эмбер» в здании на проспекте Победителей – том самом, что выглядит на фоне неба и соседних панелек, как ...

Повар Роман Журко «делится своей Одиссеей», раскладывая двадцать заведений по местам и голосам. Этот всеобъемлющий кулинарный обзор созданный, скорее, в назидание поварам и рестораторам, да...

Писать про ресторанный бизнес – дело не слишком благодарное. В интимной беседе владелец бара на Зыбицкой может тебе жаловаться на то, что 90% тех, кто приезжает к нему в бар, уже пьяны, и вы...

«Весна – удон. До конца фестиваля – «расплюнуть ширачи». Пора поговорить о высоком и низком, скупом и щедром, вкусном и мёртвом», – так начинает новую порцию критики Gastrofest Asia повар Ро...

«Кипит поварская кровь, пылают рецепторы, бронь поджигает столики, халявные страсти несутся по городу. Фестиваль Gastrofest Asia бросает вызов ценой в 26 рублей. Чеки двадцати заведений трон...

В конце марта завершился кулинарный фестиваль «Гурмэ дома» – местный мишленовский конкурс для тех, кто фанат готовить дома. Кулинария для таких поваров — скорее увлекательное занятие, вроде...

Cу-шеф одного из минских ресторанов является студентом Литературного института им. Горького. Круто, да? Человек, который профессионально готовит, еще и замечательно пишет про еду. «Треска – ...

Работать в районе Верхнего города престижно и модно. Но у офисного планктоне есть проблема – где поесть, так чтоб недорого, вкусно и полезно (то есть Макдональдс на Романовской слободе сразу...

Знакомые и друзья Ильи Прохорова давно следят за тем, как он успешно променял маркетинг и PR на кулинарию и, в частности, на хлебопечение. Еще летом прошлого года все знали, что он собираетс...

Минчанка Лера Красовская, владелица частной клиники Terra&Luna в Амстердаме, издала книгу под названием «Чистая еда», где можно найти рецепты растительных блюд, чья польза обоснована с научн...

Делать к Масленице обзор заведений, где можно поесть банальные блины, мы посчитали скучным. Куда более интересно сравнить места, где подают панкейки, крепы или блінцы. KYKY посетил четыре ка...

«Я скептически отношусь к такого рода блюдам», – честно предупредил меня Филипп Чмырь, музыкант группы Drum Ecstasy, когда мы собирались на вечер шляхетской белорусской кухни в новом кафе Yn...

В Валентинов день в Минске открылось заведение для людей, влюбленных в овощи. KYKY отправился по адресу Интернациональная, 23, в компании мясоеда по имени Валентин Тишко. Учредитель «Счастья...

На Кирова работает кафе «Май Тай»: место, которое журналистам было интересно до открытия. А после все как-то заткнулись, никто не знает, что о тайской кухне стоит сообщить белорусам. Главред...

Какие мысли у вас возникают при сочетании слов «здоровый фастфуд»? Наверняка – наконец-то. Страсть к быстрым перекусам не искоренить, и тот факт, что кто-то в Минске пытается сделать их поле...

«Сама идея некорректная, антирыночная, противомаркетинговая, грубым сапогом и отсутствием понимания бизнеса вмешивающаяся в худо-бедно выстроенные процессы общепита, который и так на ладан д...

Весна – время пробуждения зелени, а значит – отличное время для блюд белорусской кухни. Вместе с историком белорусской кухни Еленой Микульчик и шеф-поваром отеля «Пекин» Вячеславом Горбатовы...

Есть блины в Великий пост могут только больные, беременные и путешествующие, но приготовить румяный кругляш на масленицу — дело святое. Если вы не относитесь ни к одной из категорий — вперед...

Жур, тукмачы, архас. Кухар і гісторык беларускай кухні Алена Мікульчык распавядае пра забытыя беларускія стравы, якія вы можаце прыгатаваць дома.

Редакция обнаружила в Минске настоящий узбекский плов следующим образом. В комментариях к выпуску про чебуреки кулинар и автор книги «Как научиться готовить» Андрей Азаров посоветовал посети...

Многое, что есть в Беларуси, остается в Беларуси. Не страшно, если где-нибудь за границей никогда не узреют всю роскошь «Славянского базара» или «Дожинок», не отдохнут на девяти пляжах Минск...

Кажется, мир прост: человек может пойти в ресторан и написать, понравились ему блюда или нет. К сожалению, это не так. Главред KYKY встретилась с шеф-поваром «Галереи». Беседа состоялась пер...

«Азаров делает попытки отследить исторические связи „братских“ народов. Допустим, блюдо „Ботвинья“ указано как русская кухня. В скобочках: „Бацьвiньне“, по-белорусски. По мне, лучше обратить...

Редактор газеты «Белорусы и рынок» Тарас Тарналицкий написал большой и поучительный пост о том, как «халявщики тоже платят», попадая на бесплатный ужин в дорогой ресторан «Сезоны».